ホワイトデー手作りバナナパウンドケーキ作戦

バレンタインデーのお返しでお悩みのパパさんたちにむけて簡単な材料で初心者でも作れるバナナのパウンドケーキの作り方! 

これをご紹介( ・`ω・´)

 

 

うちはホワイトデーはいつも手作りお菓子やケーキをお返しで送っているんですが、嫁さんも喜んでいるので、愛情たっぷりのケーキを作ってみてはいかがですが?♡

 

 

 バナナのパウンドケーキ

材料(21cm型用)

薄力粉 90g

サラダ油 50g

砂糖 70g

卵 2個

バナナ2~3本

 

作り方

材料の下準備

薄力粉をふるいにかける(ザルなどをボールの上に重ねて薄力粉をフリフリすること)

薄力粉が固まっているのをサラサラにするため。

サラダ油を耐熱皿にいれてラップをしておく。

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第一工程

ボウルに卵を割りいれて、ハンドミキサーでしっかりと泡立てる。

ハンドミキサーがない場合は死ぬ気で混ぜまくる

 

混ぜながら砂糖を2回ほどに分けていく

 

白っぽくモッタリするまでまぜる

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第二工程

バナナを半分ほど残して残りの全てをフォークの裏などでつぶす。

(後の残りは最後に使います)

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第三工程

泡立てた卵の中につぶしたバナナを投入し木べらで混ぜる

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第四工程

薄力粉を加えサックリ(混ぜすぎないように)まぜる

その後サラダをレンジで2分ほど温めて混ぜる(全体に馴染む程度でオッケー)

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第五工程

型に生地を流し込む。

型を少し持ち上げてそのまま机にトントンと2.3回落とす(生地の中の空気を抜く)

先ほどの残りのバナナをスライスし上に乗せる

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第六工程

160℃のオーブンで25~30分焼く

15分経過した段階で一度様子をチェックし、手前と奥の焼け具合に違いが出ていたら入れ替える

 

焼きあがったら竹串でさして、何もついていなければオッケー(半焼けだと串にドロッとした生地がつく)

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第七工程

しばらく冷ましたら型から外し上に乗せたバナナに合わせてカットし粉砂糖をかけてラッピングしたら完成!

型がかわいいデザインのものはそのまま渡してもオッケー!

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注意!

後片付けをしっかりとしてからプレゼントを渡すこと!

流しが汚れたままだと余計に怒らせる事になるぞ!

お気をつけて!